1. Blanda samman mjölet med bakpulver, salt och parmesanost. Finfördela matfettet i mjölblandningen till en smulig massa.

2. Tillsätt ägget och sist mjölken. Arbeta samman allt till en deg. Låt den vila ca 15 minuter.

3. Kavla ut degen och tag ut runda kakor med mått, ca 6 cm i diameter. Lägg dem på bakpappersklädd plåt.

4. Pensla bröden med mjölk och grädda dem mitt i ugnen ca 10-12 minuter. Sconesen smakar bäst nybakade.